すっかり毎年仕込むようになった手前味噌、数年前から小さな台所で味噌ワークショップを開催させて頂くようになり、おかげさまでオーストラリアでも少しづつ手作り味噌を仕込む方が増えて来ました。
本年度、初の手作り糀も綺麗に咲いてくれて準備万端✨
今回のワークショップにも美人奥様方にお越しいただき、とても楽しいお味噌作りのひと時となりました。
発酵について自由に語り合い、「まさかオーストラリアでお味噌を作ることになるなんてね〜」と笑い合いながら、本年度最初の手前味噌を仕込みました。
しあわせのことば
今年も美味しいお味噌が出来ますよ〜〜に❤︎
ありがとう
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